Bimbo compra productor de galletas orgánicas sin gluten en EUA

Grupo Bimbo, la panificadora más grande del mundo, dio a conocer que adquirió la empresa Emmy’s Organics en Estados Unidos, que produce galletas orgánicas ultra-premium, con lo cual la compañía entrará a este mercado que va en crecimiento.

     “Esta adquisición es la entrada de Grupo Bimbo al mercado de galletas y productos horneados dulces saludables con rápido crecimiento”, dijo la panificadora en su reporte financiero del segundo trimestre de 2021 y resaltó que Emmy’s es un jugador relevante en la categoría de galletas libres de gluten.

     La adquisición sucede a poco más de cinco meses de que la empresa mexicana anunció que Bimbo Ventures, su división de capital de riesgo, realizó una inversión minoritaria en Rule Breaker Snacks, fabricante estadounidense de golosinas veganas, sin gluten y aptas para personas alérgicas.

     Con estas operaciones, Bimbo está ampliando su portafolio de opciones sin gluten, entre otras alternativas.

     Por otra parte, la compañía comunicó que completó la adquisición de la planta de Cerealto Siro Foods en Medina del Campo, España, que fabrica pan dulce para Mercadona y otros clientes, lo que le permite entrar al mercado de pan dulce de marca privada en el mercado español.